Para las tardes paceñas

Pannekuk de morron ,salame y queso

Para que vallan conociéndonos estamos en la Av Sanchez Lima 2235 entre Rosendo gutierrez y Fernando Guachalla nuestro horario de atención es desde las 5:30pm  hasta las 10:30 pm 

Los esperamos !!!

Como empieza el Pannekuk....

Por casualidad en realidad… siempre Michel y yo quisimos tener algo propio y en principio pensábamos en un bar, pero ya con los hijos es muy difícil y sacrificado por el tema de horarios sobre todo.

Pero en ese año 2008 Michel trabajaba en una agencia de turismo y yo terminaba de estudiar cocina en la escuela Hotelera y dando clases de inglés entonces un día de pura suerte la acompañe a mi abuela que tenía que ver el local, porque los antiguos inquilinos lo estaban dejando .La casa done está el Pannekuk  pertenece a una asociación de señoras que se llaman Las damas Paceñas, mi abuela es de la directiva

Me encanto el boliche y llegue a la casa a contarle a Michel que había visto un local lindo, se entusiasmó mucho y empezamos a pensar, que negocio se podía poner ahí ¡! Tenía que ser algo diferente y único que no tuviera competencia porque en Sopocachi, hay cualquier cantidad de boliches de todo tipo, nos acordamos que nos gustaban los panqueques holandeses y empezamos a hacer experimentos en la casa y no estaban mal.

La siguiente parte fue difícil, armar el boliche y ponernos de acuerdo era tenaz, esto aquí, esto allá, las luces así o los colores, los muebles, etc. Pero al final quedo a nuestro gusto y los dos estábamos muy contentos. Casi todo fue armado por nosotros mismos y siempre caía alguien, algún amigo o pariente para ayudar en el momento exacto, tardamos como tres meses en terminar y empezamos a funcionar un 19 de junio del 2008, la inauguración con amigos y parientes, fue emotiva, chistosa, estresante, fue la primera vez que voltee un panqueque grande, se cayó la mitad de uno…ja, ja, ja,…, pero seguimos había tanta gente que nos había ayudado para prepararlo todo para irlo armando con ideas y sugerencias, al final muchísimos habían ayudado a construir lo que ahora se ha convertido en el refugio de muchos, al principio no fue fácil, pero nos sorprendió la rapidez con que la gente pasó la voz, hicimos algo de propaganda pero la mayor parte fue de boca a boca.

Hubo momentos mejores y días solitarios, pero seguimos y entre gentes que vienen y van socios y demás ya llevamos cuatro años y medio en nuestro bolichín!!!!! Felices y con ganas de seguir mejorando y creciendo